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宫爆鱿鱼丁怎么做好吃 宫爆鱿鱼丁最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

宫爆鱿鱼丁怎么做好吃 宫爆鱿鱼丁最正宗的做法

逢是宫爆类的美食就超级的下饭,今天这款宫爆鱿鱼丁也不例外,超级下饭。

宫爆鱿鱼食材介绍

鱿鱼丁350克,红椒1个,青椒1个,干辣椒15个,熟花生米100克,陈2匙,生抽2匙,白糖1勺,盐适量,

宫爆鱿鱼丁的做法步骤

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1、主材料,超市买的现成鱿鱼丁。(也可以自己买新鲜的鱿鱼须来做)

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2、辅料为青红椒,干辣椒和熟花生米。

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3、将配料洗净切好,另取个小碗加入2勺、2勺生抽、1小勺的白糖拌匀做香汁料。

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4、上锅入适量水烧开,将鱿鱼丁煮两三分钟捞出。

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5、倒掉水,热锅入适量油,爆香干辣椒。

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6、再加入青红椒煸炒几下。

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7、加入鱿鱼丁煸炒片刻。

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8、再加入适量的盐炒均。

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9、最后加入香汁料炒至快干水份。

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10、加入熟花生米拌炒均匀关火。

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11、成品。

小窍门

香汁料根据自己喜欢的口味调至,可先试一下酸咸甜是否适合自己口味。

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