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家常糖醋鸡肉的做法 糖醋鸡肉怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常糖醋鸡肉的做法 糖醋鸡肉怎么做好吃

鸡肉食材介绍

鸡肉250g,油适量,糖适量,淀粉适量,适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量,香油适量,鸡精适量,

糖醋鸡肉的做法步骤

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1、准备好鸡肉,提前用片腌制去腥

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2、切小块,用刀背拍一下

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3、面粉鸡蛋调成鸡蛋糊,把鸡肉放进去充分搅拌

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4、放油,油烧热后,把鸡肉放进,炸至金黄色

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5、锅内放水烧热,加醋加糖,加少许盐,鸡精,加入少许香油,放入水淀粉,勾芡

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6、下鸡肉,翻炒均匀

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7、成品

小窍门

下锅炸的时候,油温七八成热最好,不然外面容易焦,里面又不熟

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