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芒果奶油雪糕最正宗的做法 家常芒果奶油雪糕的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

芒果奶油雪糕最正宗的做法 家常芒果奶油雪糕的做法

盛夏来临,雪成了大家的新宠,添加剂的问题频繁曝光,细心的家长会发现包装上配料表一栏,大多含有多种添加剂(复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......)有的严格按照国家标准添加,而很多厂家是违规的,有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕,买不买?其实,自制并不难,材料看得见,孩子喜欢吃芒果,我就做了芒果奶油雪糕,健康无添加,为了孩子们的健康,不如在家里准备一些,水果根据个人的口味随意的DIY。

芒果奶油食材介绍

芒果泥240克,牛奶70克,淡奶油100克,糖粉20克,

芒果奶油雪糕的做法步骤

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1、准备一些硅胶的雪糕模, 图案根据个人喜好,我用的法焙客雪糕模。

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2、将芒果肉用果汁机打成果泥。

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3、比较细腻,也可以保留一些果肉颗粒。

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4、倒入牛奶

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5、搅拌均匀。

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6、淡奶油中加入糖粉。

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7、低速打发,奶油打发到7成状态,奶油有淡淡的纹路。

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8、加入一半的奶油,混合均匀。

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9、倒入剩下的奶油,完全混合均匀。

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10、雪糕模中插入木棍,倒入雪糕糊,配方的量刚好可以装5个。

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11、盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时以上。

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12、轻松脱模。

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13、自制更健康,由于自己做的无添加剂,最好在一周内食用完。

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