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家常牙签牛的做法 牙签牛怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常牙签牛的做法 牙签牛怎么做好吃

烤肉是我们陕西的一道地方美食,每天晚大批的夜猫子去玩“深夜食堂”,吃着烤肉喝着啤酒,一整天的心情全部在这纯香味浓酒肉中,我儿子更是不例外,隔三差五都会去大快朵颐一番,为了能让家人吃到放心而卫生的烤肉,我用空气炸锅做了一次,儿子说烤肉味道真心胜过了大排档,OK有好东西大家来分享一下,喜欢这一口的不妨这边看过来!

牙签牛食材介绍

牛肉400g,生抽一大勺,孜然粉一勺,花椒粉一勺,小茴香碎半勺,辣椒粉一勺,胡椒粉1/3勺,盐1/3勺,淀粉一大勺,植物油一大勺,蚝油半勺,花雕酒可以不用,

牙签牛的做法步骤

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1、牙签用水小火煮10分钟左右;牛肉洗净用刀拍松;

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2、牛肉切成不到2厘米的小块;

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3、切好的牛肉放入盆中,倒入除植物油以外的所有调料拌匀;

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4、最后倒入植物油拌匀,腌制一个小时左右;

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5、空气炸锅220预热五分钟,取一个处理好的牙签串肉块,依次完成每一串;

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6、将串好的肉串排入空间炸锅中烘炸10分钟,再翻一下面继续烘烤10分钟左右;

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7、取出装盘、撒上少许白芝麻就可以吃了;

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8、成品图

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9、成品图

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