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桃仁拌木耳最正宗的做法 家常桃仁拌木耳的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

桃仁拌木耳最正宗的做法 家常桃仁拌木耳的做法

仁拌木耳食材介绍

核桃8个,木耳适量,小米辣2个,香油1小匙,米1小匙,糖1勺,盐少许,蒸鱼豉油1勺,鸡精少许,

桃仁拌木耳的做法步骤

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1、木耳提前泡发洗净。

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2、鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。

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3、小米辣切圈放入碗中,倒入鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。

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4、木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。

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5、倒入调好的料汁拌匀。

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6、加入核桃仁拌匀即可。

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7、成品

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8、成品

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9、成品

小窍门

如果没有新鲜核桃,需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。

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