欢迎来到做菜网!

推荐给减肥人士吃不腻的健康食材 土豆的花样做法大全带图片

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  朋友双同我一样全职在家看孩子,认识她都有十来年了。每次同她在一起,不管是在外吃饭还是在家里做饭,她总会来一份土豆。她经常同我们说可以什么菜也不吃,但几乎每天都会吃一份土豆,不论、煎、炒、煮、炸...。我们一起的几人,慢慢都变的胖起来了,唯独她没胖也没瘦。偶尔一个时间在网上看到说吃土豆能减肥,因为土豆的脂肪含量不高,用土豆代替主食,可以减少脂肪摄入,有效减肥塑形。于是我们明白了她为什么不胖的原因。从那以后我们没事就在一起研究土豆的各种吃法,下面就给大家也推荐几款怎么吃也不腻土豆做法,大家可以试试哦!

  一、拉丝土豆饼

  Q软的土豆泥中包裹了会拉丝的乳酪。头天晚上做好放冰箱里,第二天早上就是一道可口的快手早餐了。

  材料

  土豆550g、土豆淀粉40g、盐3g、黑胡椒粉少许、马苏里拉芝士 120克、松子仁(可省)适量。

  做法步骤

拉丝土豆饼的做法图解1

  1. 土豆放进高压锅里煮熟。一定要熟透,用叉子或筷子轻易就能戳透。我用的是个一斤多的大土豆,所以选了煮牛肉档。

拉丝土豆饼的做法图解2

  2. 完全熟透后放凉水里泡一下,剥干净皮。用饭勺或叉子用力地把土豆压成泥,有土豆泥专用工具就更好了。这一步要有耐心,尽量压得细腻些才好吃又好包。

拉丝土豆饼的做法图解3

  3. 加入淀粉、盐和胡椒粉,用手揉匀,成光滑的团。土豆品种不同所以干湿有所不同,如果太干不成团,可以加些水或牛奶

拉丝土豆饼的做法图解4

  4. 等分成八分,搓成小球。

拉丝土豆饼的做法图解5

  5. 取一份用拇指转成小碗状。

拉丝土豆饼的做法图解6

  6. 填入奶酪丝。

拉丝土豆饼的做法图解7

  7. 像包汤圆一样,用虎口慢慢收住口,在手里滚圆。

拉丝土豆饼的做法图解8

  8. 将圆球轻轻按扁放入盘里,装饰松子仁,当然,芝麻葱花什么的都可以。

拉丝土豆饼的做法图解9

  9. 平底不粘锅里加少量油,把土豆放进去用中火煎,如果是冷藏过的用小火煎。

拉丝土豆饼的做法图解10

  10. 煎至两面金黄即成。

拉丝土豆饼的做法图解11

  11. 成品图。

  小贴士

  超市里的马铃薯粉和太白粉都是土豆淀粉,叫法不同。

标签:
土豆
123456 7 8 下一页尾页18
相关知识