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煎牛排的做法大全,煎出极品牛排几需要掌握几个技巧

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  牛身体到处都是宝,不同部位的肉有它不同的烹饪方法,我家小朋友最喜欢吃的是煎牛排,因为学习时间紧,所以在家做来吃的比较多,今天小编就分享给朋友们,希望你喜欢!

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  一、黑椒汁牛排

  今天分享的这个黑椒汁牛排,是一种非常简单的做法,西餐我不会做,我做的这个也许不中不西,不过很适合家人的胃口,我家吃不了那种太生的牛排,我今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉,因为给孩子吃不希望油腻,所以我煎得有点老,八九成熟吧,汁液有点少了,亲们做的时候根据自己的喜好来做哈,做美食的道路上叶子也在不断摸索,营养和美味并存是我的追求目标。下面来看看这个黑椒汁牛排的做法吧......

  主料:牛肉150克

  配料洋葱50克

  调料:黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量

黑椒汁牛排的做法

  黑椒汁牛排的做法

  1、准备好原材料

黑椒汁牛排步骤1

  2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时

黑椒汁牛排步骤2

  3、锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热

黑椒汁牛排步骤3

  4、放入牛排大火煎

黑椒汁牛排步骤4

  5、煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定

黑椒汁牛排步骤5

  6、洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下

黑椒汁牛排步骤6

  7、简单的牛排做好了

黑椒汁牛排

  美食小贴士:

  1、腌制的时间不能太短了,时间长点更好入味;

  2、煎的时候油温不好太高。

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