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干贝的做法大全 做菜时加上它会使饭菜更鲜香营养更丰富

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  前几天到朋友家吃饭,朋友做了道上汤娃娃菜,里面加了干贝,吃起来清甜鲜香,回到家里几天还在恋恋不忘那干贝的鲜香味,今天小编就来推荐几款加了干贝菜谱的做法,你试了也一定会喜欢!

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  一、干贝上汤娃娃菜

  原料:娃娃菜、泡发干贝、香菜、干辣椒、盐、生抽蒸鱼豉油、橄榄油蘑菇

上汤娃娃菜

  上汤娃娃菜的做法

  1、干贝洗净加料酒水事先泡发好备用

  2、娃娃菜洗净

  3、按图示切成带茎长条码入陶瓷或玻璃容器

上汤娃娃菜步骤1-3

  4、泡好的干贝撕成小条放在娃娃菜上

  5、干贝泡出的汁也加入

  6、根据自己口味放入适量盐、蘑菇精、干辣椒、生抽、鱼豉油

上汤娃娃菜步骤4-6

  7、盖上盖子或用保鲜膜覆盖

  8、微波炉中高火转20分钟左右即可

  9、期间可暂停一到两次翻动一下利于菜肴入味

上汤娃娃菜步骤7-9

  10、做好娃娃菜的菜茎如果呈现出透明色

  11、说明菜已经完全熟透了

  12、喜欢脆口些的可以减少时间

上汤娃娃菜步骤10-12

  美食小提示

  1、这个方法可以用来做其他品种的蔬菜

  2、高汤也可以用虾米、虾皮、菇类等其他鲜味材料来制作

  3、制作时间需要根据自家微波炉的情况做调整

上汤娃娃菜

  上汤娃娃菜食材搭配小提示

  香菜和动物肝脏不能一起吃:香菜含有丰富的维生素C,而动物的肝脏富含铜、铁等离子,若将动物肝脏与香菜同时食用,铜、铁极易使香菜中的维生素C氧化,从而失去原有功效。

  香菜和动物肝不能一起吃:香菜含有丰富的维生素C,而动物肝富含铜、铁等离子,若将动物肝与维生素C含量高的香菜同时食用,铜、铁等离子极易使香菜中的维生素C氧化,从而失去原有功效。

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