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家常四季豆猪肉水饺的做法 四季豆猪肉水饺怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常四季豆猪肉水饺的做法 四季豆猪肉水饺怎么做好吃

这阵子,家里收到好多四季豆哦,每天都要变着花样做(^_^)v

四季豆猪肉水饺食材介绍

猪绞肉500g,四季豆800g,芹菜叶适量,鸡蛋1个,香葱适量,生适量,蒜瓣适量,饺皮1000g,盐适量,糖适量,生抽适量,麻油适量,花椒粉适量,味精适量,水适量,

四季豆猪肉水饺的做法步骤

家常四季豆猪肉水饺的做法 四季豆猪肉水饺怎么做好吃

1、准备好所有饺子馅儿的材料。

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2、将所有蔬菜洗净、改刀成易打碎的大小。

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3、用搅拌机将所有蔬菜,包括葱蒜,全部都是打碎。

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4、在打碎的蔬菜里加入绞肉、鸡蛋和各类调味料,充分拌匀。

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5、给饺子馅儿调味的时候,可以先少包几个水饺,下到国礼煮熟后尝一下,再决定如何调整咸淡。

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6、天热,懒得和面团,直接买的饺皮。市販的饺皮便干,可以再饺皮的边缘抹上一圈清水,便于饺皮不散。

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7、包好的饺子排排坐,另一边在汤锅里烧开水,将饺子丢进去煮。放饺子入锅时,注意用勺子轻轻地拨动,别让饺子粘着锅底。

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8、第一遍水煮开后,加一次凉水继续煮至水开,再加一次凉水。第二次煮开后,即可捞出水饺。我们家爱用四川香辣酱和镇江香拌好的酱配着饺子吃,特香~~

小窍门

1、这次天热,实在不想和面团了。想了解和面方法的亲,可以翻看我以前发布的菜谱

2、因为是肉馅水饺,所以一定要加辆次凉水哦~切记!

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