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童趣小钮扣披萨最正宗的做法 家常童趣小钮扣披萨的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

童趣小钮扣披萨最正宗的做法 家常童趣小钮扣披萨的做法

这是个吸引小朋友的逗趣小披萨

它的放料量是比不上正常披萨的

但不就是逗逗小朋友嘛

小小的个儿,可爱的造型,脆脆的

开开心心,吃吃玩玩,一个很快就下肚了

童趣小披萨要趁热吃

很香滴哦~~

此材料量可做4-5个小披萨

童趣小钮扣披萨食材介绍

中筋面粉200克(饼皮),水100克(饼皮),盐4克(饼皮),橄榄油20克(饼皮),酵母2克(饼皮),披萨酱适量(馅料),马苏里拉芝士适量(馅料),萨米肠适量(馅料),

童趣小钮扣披萨的做法步骤

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1、全部材料放容器中混合,揉成一个光滑的圆面团,把面团放在室温下发酵。不一定要发酵两倍大,只要面团微发,手指按起来稍有弹性,面团内部有发酵孔就可以了

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2、发好的面团放在案板上压出空气,用擀面杖擀成很薄的面片

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3、用直径10cm左右的压模压出小圆面皮

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4、烤盘表面刷上一层油,这样可以做出脆脆的饼底

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5、把圆面片放在烤盘里,并在圆面片外圈1CM处刷上一层水,为了和上皮更好的粘连

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6、在每个圆面片上涂上一勺pizza酱,放上萨米肠

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7、在萨米肠上撒上马苏里拉芝士

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8、最上面再加放一些pizza酱

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9、再取一个面皮,用粗吸管压出四个钮扣扣眼

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10、盖在有馅料的饼皮上,边缘压实

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11、另找一个小于外圈的杯子或碗,在面饼上压出痕迹来,钮扣造型就完成了

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12、在饼皮表面刷上一层蛋液

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13、放入预热好200度的烤箱,烤大约24分钟左右,直到面饼变成黄色即可

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14、小钮扣披萨完成

小窍门

馅料可以根据自己的喜好变换

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中筋面粉