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【豆浆油条】豆浆油条的做法_豆浆与油条搭配好吗

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

在过去紧凑的工作节奏里面,不少上班族为了快速解决早餐的问题,会在上班路途中买豆浆油条作为早餐,方便又能解决肚子的温饱问题。豆浆油条是我们传统的早餐配料,很多人都喜欢这样的搭配,豆浆温热下肚,油条酥脆可口,感觉就是早餐的最佳搭配。但是随着现在健康生活的推崇,人们逐渐发现豆浆油条这样搭配对身体留下很大的潜在危害,今天且听小编慢慢道来。

豆浆油条的做法

豆浆配油条是很多人常见的搭配,下面给大家说说豆浆油条的做法。

油条的做法:

主料:面粉(500克)、黄豆(20克)、调料鸡蛋(2个)、酵母(适量)、安琪油条膨大剂(适量)、水(适量)、油(适量)、厨具无

1、面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。

2、加入面粉,放入酵母。

3、用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。

4、豆子泡入水中,浸泡开来。

5、面发酵好后备用。

6、豆子入豆浆机磨成豆浆。

7、把面放到板上,按成长条,用刀切开。

8、然后两个一叠,用筷子在中间压下。

9、拧成麻花状备用。

10、锅中入油,油热加入油条炸成金黄色,盛碗。

小窍门:

1、油一定要烧到很热再炸油条。

2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。

3、油条的面不要和的太硬。

豆浆的做法:

1、泡豆子:前一天晚上先用水把豆子泡好。

2、配料:把泡好的豆子放进豆浆机,然后把配料放好,比如糖、红等等。

3、加热:程序启动后,电热器开始全功率加热。约8分钟后(使用常温水时),水温达到打浆设定温度。

4、预打浆:当水温达到设定温度时,进行预打浆,然后再全功率加热,到设定水温。

5、打浆:当水温再次达到设定温度时电机开始工作,电机带动刀片多次打浆。

6、煮浆:打浆结束后,电热器继续全功率加热,一直加热至豆浆第一次沸腾。

7、防溢延煮:豆浆第一次沸腾后,本机防溢加热功能自动启动,进入降功率延煮过程。电热器间歇加热,使豆浆反复煮沸,充分煮熟并防止溢出。

8、断电报警:工作结束后,电热器、电机等部件自动断电,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后,即可准备饮用豆浆。

豆浆与油条搭配好吗

在传统的早餐里面,我们可以经常看到豆浆加油条摆放在桌面,在过去人们认为豆浆富含营养,加上油条,既美味又给自己一天的工作加入无限的能量。其实非也。如今的健康饮食研究,豆浆与油条的搭配并不符合健康饮食的要求,这样的搭配不仅对身体没有帮助,还会带来隐藏的危害。

油条是高温油炸食品,跟烧蛋饼煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。油条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,铝很难由肾脏排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年性痴呆症。因此,对老人、儿童的损害尤为明显。

吃豆浆油条有什么坏处

北方很多地区的早餐习惯就是豆浆配油条,你可知道这样的搭配对身体是有很大的坏处?今天就跟着小编一起来了解吃豆浆油条有什么坏处。

豆浆是非常富有营养的饮品,能够帮助肠胃的蠕动,提供身体所需的众多营养物质,可以放心饮用,只要注意饮用量跟时间久可以了。但是油条是油炸性食物,常吃油条对身体百害而无一利。油条的坏处如下:

1、长期吃油条会发胖

油条中都含有大量的油脂以及高脂肪,虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽,但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康,同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积,从而导致腹部赘肉横生。

2、长期吃油条可能铅中毒

如果每天都有吃油条的习惯的话,很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积,到达一定量的时候就会导致人体出现有铅中毒的症状。

3、油条中有大量致癌物

由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强。

4、油条几乎没有任何营养

油条在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽,也就是说油条完全不含有任何的营养物质,所含有的只有大量的油脂以及脂肪,还有一些有毒物质。

孕妇可以吃豆浆油条吗

豆浆油条是常见的早餐饮食搭配,不少上班族因为其比较快速便捷,所以总会选择这样的饮食搭配。但是以现代的健康饮食标准来看,这样的饮食搭配是缺乏科学性的。那孕妇可以吃豆浆油条吗?

建议孕妇最好不要吃油条。油条是一种高热量、高油脂、低营养的食物,其中维生素几乎全部损失。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A,维生素D,维生素E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,还会造成厌食,所以建议孕妇最好不要吃油条。

另外,豆浆是一种常见的营养饮品,豆浆中含有丰富的维生素、矿物质等元素,还所含有其他食物没有的"黄豆苷原",这种物质能调节孕妈的内分泌系统功能,能有效预防子宫癌的发生。很多专家都建议不能碰触牛奶的孕妇,可以选选择豆浆做为替代牛奶的饮品。

在这一道豆浆加油条的搭配里面,豆浆对孕妇很有益处,可以适当饮用豆浆,孕妇是不适宜进食油条的,所以不建议孕妈妈选择这样的营养搭配。

豆浆油条吃多会胖吗

早餐你吃啥?豆浆油条一直是中国人早餐的标配!特别是在寒凉的冬天,喝一碗热乎乎的豆浆,再搭配炸的香酥可口的油条,真是大满足呢!不少吃货早餐都钟情于豆浆油条,感觉天天都吃不腻,但是,豆浆油条吃多会胖吗?这也是不少妹子比较关心的问题哦!

豆浆油条热量高、油脂高,这种早餐搭配油脂量超标,所以最好少吃,一星期不宜超过两次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

早餐的主食类的选择还有很多,燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物都含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,以及其实有丰富纤维素的食物,如新鲜蔬菜、水果也是早餐很好的选择哦。

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