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橙汁锅包肉怎么做好吃 橙汁锅包肉的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

橙汁锅包肉怎么做好吃 橙汁锅包肉的家常做法

橙汁锅包肉食材介绍

里脊300g,盐适量,橙汁100ml,番茄沙司10g,白砂糖5g,水淀粉20g,鸡蛋1个,料酒5ml,黑胡椒粉少许,

橙汁锅包肉的做法步骤

1、猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右

2、加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀

3、热锅起油,小火下入肉片(一定要一片一片展开了放,不要裹成肉球)

4、转中火炸至金黄后捞出控油

5、锅中加入橙汁,番茄沙司小火炒匀

6、倒入淀粉水后转中火收汁

7、将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀,起锅装盘用少许葱丝装饰即可~

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