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蚝油红极参香菇怎么做 蚝油红极参香菇的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蚝油红极参香菇怎么做 蚝油红极参香菇的做法

来自冰岛红极参条 ,营养丰富全面,是海参中的精华,含有多种氨基酸,是高蛋白低脂肪的天然补钙品,中老年人可以经常食用增加钙质,强身健体,增强抵抗力。也可以作为宴客菜来招待亲朋好友也是相当的不错,如果你喜欢就收着尝试做做

蚝油红极参香菇食材介绍

红极参150克,鲜香菇4朵,油20毫升,黄酒10毫升,蚝油1汤匙,彩椒少许,葱花少许,生5克,蒜瓣少许,

蚝油红极参香菇的做法步骤

1、红极参解冻,香菇去根后洗净

2、备好黄酒,蚝油,蒜瓣拍碎 ,生姜片,葱花,彩椒

3、红极参切成段,香菇斜切成片

4、热锅倒油,温油下入蒜瓣和生姜片爆出香味

5、再把香菇和红极参加入迅速爆炒出香味烹入黄酒

6、倒入蚝油不断的翻炒片刻后倒入彩椒

7、翻炒均匀后滴入少许香油后熄火出锅

8、盛出后撒上葱花即可

小窍门

1.不同牌子的蚝油咸味也不同,我用了蚝油感觉味道够了,所以没加其它调料,各家的口味不同,请按照自家的口味调整

2.彩椒最后加入能保持脆嫩的口感

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