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五花肉炒蒜黄最正宗的做法 家常五花肉炒蒜黄的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

五花肉炒蒜黄最正宗的做法 家常五花肉炒蒜黄的做法

五花肉蒜黄是一道家常菜,主要材料为五花肉和蒜黄。蒜黄香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的一种蔬菜。

五花肉炒蒜黄食材介绍

五花肉适量,蒜黄适量,葱适量,花生油适量,蚝油适量,香油适量,料酒适量,盐适量,

五花肉炒蒜黄的做法步骤

1、新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净,时间允许的情况下用水浸泡20分钟

2、浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用

3、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

4、五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片

5、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入葱花爆香,料酒烹锅

6、倒入蒜黄段旺火翻炒均匀

7、加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火

8、蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感

9、关火后点几滴香油搅拌均匀出锅

10、装入盘中开始享用吧!

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五花肉午餐家常菜晚餐热菜
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