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儿菜炒培根怎么做好吃 儿菜炒培根的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

儿菜炒培根怎么做好吃 儿菜炒培根的家常做法

抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。

儿菜炒培根食材介绍

儿菜适量,培根适量,胡萝卜适量,盐适量,大蒜适量,

儿菜炒培根的做法步骤

1、准备材料

2、儿菜洗净切片,胡萝卜切丝

3、培根切片,大蒜切末

4、锅内倒入少许油加入培根稍煎后盛出

5、另加少许油,倒入蒜末煎至稍黄

6、倒入儿菜与胡萝卜丝翻炒,洒少许水炒至儿菜8成熟

7、倒入培根翻炒,加盐调味即可

小窍门

培根已有咸味,加盐时注意控制盐量

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