欢迎来到做菜网!

小排蒸土豆怎么做好吃 小排蒸土豆的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

小排蒸土豆怎么做好吃 小排蒸土豆的家常做法

这道小排土豆选用的是猪小排。猪小排,骨小肉嫩, 因此,比较容易熟,肉的口感也好。家里有土豆控,将土豆垫在排骨下边与腌制后的排骨一起蒸,蒸熟的土豆软软的,充分吸收了排骨的鲜香味道,非常好吃,土豆控尤其喜欢。荤素搭配的菜品,营养均衡,非常适合春节食用。

小排蒸土豆食材介绍

猪小排700g,土豆200g,盐适量,适量,蚝油适量,料酒适量,酱油适量,腐乳汁适量,白糖适量,

小排蒸土豆的做法步骤

1、小排洗干净用冷水浸泡1个小时。其间适时换水。

2、切成小块儿加姜片。

3、加料酒搅拌均匀。

4、加蚝油搅拌均匀。

5、加腐乳汁搅拌均匀。

6、加酱油搅拌均匀。

7、加白糖、盐搅拌均匀腌制10个小时。

8、土豆去皮洗干净切成片放在盘底。

9、腌制好的小排放在土豆上。

10、盘子入蒸锅蒸。

11、蒸50分钟左右即可出锅享用。

小窍门

1、浸泡排骨时要适时换水。

2、 腌制排骨的调味品依据个人口味添加。

3、蒸排骨的时间视排骨块的大小、多少而定。

4、配菜最好选收汤的、耐蒸的食材,如土豆、南瓜红薯芋头等。

标签:
午餐家常菜晚餐热菜猪小排
减肥食谱四川家常菜做法大全夏季菜谱家常菜做法10道简单好吃的家常菜儿童食谱家常菜做法孕妇食谱家常菜二十道简单易做家常菜营养家常菜1288例家常菜8000例家庭一周菜谱大全30种最常吃的家常菜简单易做的50道家常菜美味家常菜320例简单易做家常菜2888例快手菜100道46种家常快手菜百吃不厌的经典家常菜孕妇菜谱家常菜做法大全