大蒜烧肥肠食材介绍

熟猪大肠1根，尖椒1根，大蒜适量，小米椒2个，生抽1勺，十三香少许，盐适量，葱适量，姜适量，

大蒜烧肥肠的做法步骤

1、熟猪大肠一根

2、切小块

3、尖椒、小米椒切块

4、葱姜切好，大蒜去皮洗净(我用的小独头蒜)

5、锅里注油烧热，下蒜瓣

6、煸炒至大蒜微微焦黄

7、加入肥肠

8、煸炒出油脂

9、加葱姜，煸炒一下

10、加生抽、十三香

11、翻炒一两分钟，炒匀炒香

12、加入辣椒块

13、翻炒至辣椒断生，加盐调味

14、炒匀即可

15、成品。