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家常芹菜叶醋拌木耳的做法 芹菜叶醋拌木耳怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常芹菜叶醋拌木耳的做法 芹菜叶醋拌木耳怎么做好吃

一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃,芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊!今天给姐妹们分享这道芹菜叶木耳,简单快手,却又营养丰富,夏天来临,吃凉拌菜最过瘾了。

芹菜叶醋拌木耳食材介绍

芹菜叶口味,

芹菜叶醋拌木耳的做法步骤

1、买一把芹菜,摘下芹菜叶不要丢弃哟,营养大大的!

2、先用淘米水浸泡一会。

3、接着用清水清洗净,捞出沥干。

4、锅中水烧开,放少许盐,放芹菜叶。

5、焯烫15秒左右捞出过一下凉白开,或者平摊开放凉。

6、把芹菜叶挤干水分,用刀稍微切一下成小段。

7、泡开木耳,洗净,摘去根部。

8、倒入开水中焯烫三分钟左右,捞出沥干,稍凉后撕成小朵。

9、把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中,加蒜末,生抽,米醋,小米辣,花椒油,香油,撒白芝麻。 ~用量根据给人看口味来。

10、加少许盐调味搅拌均匀。 ~喜辣的朋友还可以加辣椒油。

11、装盘,撒葱花。

12、端上桌,美美哒。

13、营养健康不浪费。

标签:
凉菜家常菜小菜芹菜叶
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