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怎么做干贝烧西葫芦最好吃 干贝烧西葫芦怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做干贝烧西葫芦最好吃 干贝烧西葫芦怎么做好吃

干贝扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

干贝烧西葫芦食材介绍

干贝30克,西葫芦1个,枸杞5克,蚝油1勺,丝5克,葱花5克,料酒1勺,

干贝烧西葫芦的做法步骤

1、西葫芦切成小块。

2、干贝提前泡发好。

3、大葱切葱花,姜切丝,枸杞用温水浸泡10分钟。

4、起锅热油,加入葱姜爆香。

5、加入西葫芦翻炒至5成熟。

6、加入干贝,料酒,少许清水,水开后转小火煮5分钟。

7、最后加入蚝油和盐稍加收汁。

8、关火撒上枸杞即可。

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