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蒜蓉粉丝蒸虾最正宗的做法 家常蒜蓉粉丝蒸虾的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蒜蓉粉丝蒸虾最正宗的做法 家常蒜蓉粉丝蒸虾的做法

既简单又方便快捷营养的美食~蒜蓉粉丝虾。

蒜蓉粉丝蒸虾食材介绍

大对虾14只,细粉丝1小把,蒜1-2头,葱2根,生抽2茶匙,白糖2茶匙,食用油适量,胡椒粉适量,

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1、大对虾14只。

2、粉丝用温水泡发。

3、虾洗净,在虾背第三第四节处挑出虾线备用。

4、泡发好的粉丝剪短摆放在盘中。

5、把处理好的虾洗净,整齐的放在粉丝上。

6、葱切葱花备用。

7、蒜去皮洗净。

8、压成蒜泥。

9、锅里倒油加热,大约五成热的时候倒入蒜泥爆香,中小火熬制,时间要熬长一点,看到蒜末微黄即可。

10、把蒜泥铺在虾上。

11、再用一小碗加入生抽2大茶匙,白糖2茶匙,胡椒粉适量,调匀。

12、均匀的浇在虾上,放入蒸锅,中火8-10分钟即可。

13、端出虾盘,撒上香葱末,锅里倒油加热,油要冒烟时,浇在葱花,虾上,即可。

14、趁着热吃,好吃,蒜香,是不是很诱人...

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。

小窍门

虾要用新鲜的虾,才好吃。

爆香蒜泥的时候时间要掌握好,时间太短了不香,太长了焦糊,中小火熬到微黄恰到好处,很香。

标签:
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