欢迎来到做菜网!

怎么做辣炒蛤蜊最好吃 辣炒蛤蜊怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做辣炒蛤蜊最好吃 辣炒蛤蜊怎么做好吃

辣炒蛤蜊是沿海地区常见的一道菜品,主要材料为蛤蜊。其口味极其的鲜美广受人们的喜爱。

辣炒蛤蜊食材介绍

花蛤适量,葱适量,蒜适量,干红辣椒适量,香菜适量,花生油适量,白糖适量,香油适量,

辣炒蛤蜊的做法步骤

1、新鲜的蛤蜊用水反复的搓洗干净,放入可以沥水的容器中两个小时左右。切记期间不要再动,这样能让蛤蜊把贝壳内的水分排出,做出的菜品更鲜美。

2、葱、蒜、干红辣椒、香菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、辣椒段、香菜段备好。

3、热锅加入适量的花生油中小火把葱花、蒜片、干辣椒爆香,根据自己的口味可以放点麻椒,倒入蛤蜊转旺火快速的翻炒均匀。

4、然后加入少许的白糖继续翻炒均匀,可以盖上锅盖焖两分钟左右。

5、待蛤蜊壳完全张开后放入香菜段翻炒均匀立刻关火。

6、出锅前点几滴香油拌匀增加香味儿。

7、成品。

标签:
午餐夏季食谱家常菜晚餐海鲜热菜花蛤辣炒蛤蜊
家庭小炒500款图片简单易做的50道家常菜美味家常菜320例简单易做家常菜2888例快手菜100道46种家常快手菜百吃不厌的经典家常菜韭黄炒肉大头菜炒西红柿的做法清炒小白菜的做法大全孕妇菜谱家常菜做法大全家常菜谱1000例孕妇食谱家常菜的做法大全辣炒年糕的家常做法经典菜谱1000例西红柿烧茄子的家常做法下饭菜谱家常菜做法胡萝卜炒肉的做法大全