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番茄拌茄子怎么做好吃 家常番茄拌茄子的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

番茄拌茄子怎么做好吃 家常番茄拌茄子的做法

是不是经常番茄烧茄子?试试拌的吧,风味特别很好吃哟。

番茄拌茄子食材介绍

茄子5条,圣女果7个,香菜2棵,蒜3瓣,薄荷叶3片,红酒1小勺,盐适量,橄榄油适量,

番茄拌茄子的做法步骤

1、备好材料。

2、茄子切稍厚的片,加盐腌渍15分钟。

3、圣女果切开4瓣,香菜切小段,蒜拍碎,薄荷叶切碎。

4、腌制过的茄子抓去水分。

5、煎锅刷油,放入茄子煎熟。

6、煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段。

7、茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中,加入蒜末、红酒醋、盐和橄榄油拌匀就成。

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