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家常水煮肉怎么做好吃 家常水煮肉的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常水煮肉怎么做好吃 家常水煮肉的家常做法

儿子大爱水煮肉片,昨晚点要吃哦!那就来一款:家常水煮肉,麻辣鲜香,超级下饭,配菜更是入味,家常做法,供大家参考!

家常水煮肉食材介绍

瘦肉适量,豆皮一张,豆芽适量,白菜适量,葱适量,干辣椒适量,花椒适量,小米椒适量,适量,蒜适量,油适量,老抽适量,盐适量,生抽适量,豆瓣酱适量,黄豆酱适量,鸡蛋一个,淀粉适量,料酒适量,五香粉适量,香菜适量,

家常水煮肉的做法步骤

1、所之食材准备就绪。

2、配料准备就绪。

3、猪肉改刀成薄片,加鸡蛋,料酒,盐,五香粉,油,淀粉搅拌。

4、腌制三十分钟即可。

5、豆皮,白菜,葱姜蒜依次改刀。

6、锅中入油加入豆瓣酱,黄豆酱,花椒,干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。

7、加入适量水,和生抽,老抽,料酒一同煮沸。

8、放入豆皮和豆芽煮熟捞出。

9、放入白菜煮熟捞出。

10、放入肉片煮熟捞出。

11、放入干红椒,花椒,辣椒粉,葱末。

12、用热油激出香味儿。

13、撒上香菜即可,家常美味,请您品鉴。

14、成品图。

15、成品图。

小窍门

肉片一定要腌制半小时,口感更加滑嫩!肉片下锅后煮沸变色即可捞出!配菜随意搭配,喜欢就行!

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