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炒醉螺怎么做好吃 家常炒醉螺的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

炒醉螺怎么做好吃 家常炒醉螺的做法

炒醉螺食材介绍

醉螺一瓶,洋葱半个,红椒一个,香菜一颗,蒜一坨,豆瓣酱一勺,蚝油适量,胡椒粉少许,鸡精少许,盐少许,油适量,生抽少许,料酒少许,

炒醉螺的做法步骤

1、洋葱 红椒洗净切块,蒜瓣切碎,香菜切末。

2、醉螺洗净焯水后捞出沥干水份。

3、起油锅放入蒜末 洋葱块翻炒几下。

4、加入豆瓣酱炒出红油。

5、加入醉螺翻炒片刻。

6、加入红椒翻炒至断生,加入料酒 生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀。

7、装盘撒上香菜末即可食用。

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