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西米水晶肉圆怎么做好吃 家常西米水晶肉圆的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

西米水晶肉圆怎么做好吃 家常西米水晶肉圆的做法

肉圆不是肉丸子哦,是台湾的一种小吃

西米水晶肉圆食材介绍

西米600g,油1/2杯(量米杯),水4杯(量米杯),冬菇适量,碎肉适量,沙拉绿竹笋1包,腊肠2条,蚝油适量,糖适量,料酒适量,酱油适量,葱花适量,

西米水晶肉圆的做法步骤

1、冬菇泡发切丁,腊肠,绿竹笋切丁,炒锅放油,把碎肉炒至变色,放入冬菇,腊肠,竹笋炒匀,倒入蚝油,酱油,糖,料酒炒匀,拌入葱花。

2、西米倒入油和清水泡发4个小时。

3、泡发的西米揉成团,视乎碗的大小切小块。

4、搓成圆球。

5、用手压扁,包入馅料。

6、放入蒸碗里。

7、蒸锅放水烧开,放入蒸碗,蒸20-25分钟。

8、西米变透明即可。

9、Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。

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