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家常香炸鲤鱼的做法 香炸鲤鱼怎么做好吃

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家常香炸鲤鱼的做法 香炸鲤鱼怎么做好吃

香炸鲤鱼食材介绍

鲤鱼600克,鸡蛋一个,面粉少许,盐少许,花椒少许,玉米油适量,少许,葱少许,料酒适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,

香炸鲤鱼的做法步骤

1、鲤鱼。

2、去内脏,只用中间部分,切块。

3、清洗干净。

4、放入葱姜,花椒,胡椒粉,料酒,盐。

5、拌匀,腌30分钟。

6、腌好以后,把葱姜,花椒挑出,放入花椒粉。

7、打入一个鸡蛋,放入少许面粉。

8、拌匀。

9、锅内放油烧热,放入鱼块。

10、中火慢慢炸。

11、炸至表面有点硬,就捞出来。

12、锅内油温升高,鱼块放入,二次复炸。

13、炸至表面金黄,捞出来。

14、装盘。

15、干吃,炖汤都好吃。

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