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怎么做香卤鹌鹑蛋最好吃 香卤鹌鹑蛋怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做香卤鹌鹑蛋最好吃 香卤鹌鹑蛋怎么做好吃

香卤鹌鹑食材介绍

鹌鹑蛋适量,八角适量,片适量,老抽适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

1、鹌鹑蛋洗净备用。

2、锅里放清水烧开,水开后放入鹌鹑蛋煮熟备用。

3、清水煮熟的鹌鹑蛋捞出,放在案板上把鹌鹑蛋滚破外皮,便于入味。

4、准备好八角.姜片

5、锅中重新放置清水,烧开后放入八角姜片,老抽酱油盐糖适量调味,放入鹌鹑蛋,盖上锅盖,大火煮15分钟左右关火,让鹌鹑蛋在卤汁里浸泡大概30分钟即可出锅。

6、出锅啦。

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