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大雁蛋紫薯米粥最正宗的做法 家常大雁蛋紫薯米粥的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

大雁蛋紫薯米粥最正宗的做法 家常大雁蛋紫薯米粥的做法

这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成,营养丰富,味道独特。紫薯是养生保健佳品,不但含有多种人体需要的营养素,而且有着排毒,养颜,美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸,以及铁、锌、钙等矿物质,高蛋白,低脂肪、低胆固醇,具有补气,强筋壮骨等功效。这两种利好食材,再加上富含碳水化合物的大米煮的粥,既养生又保健。

大雁蛋紫薯米粥食材介绍

大雁蛋清2个,大米100g,紫薯200g,水适量,

大雁蛋紫薯米粥的做法步骤

1、煮锅加水,大米洗干净,入锅煮。

2、紫薯去皮洗干净。

3、切成滚刀块。

4、大米煮至5分熟,紫薯入锅同煮。

5、另起煮锅,煮熟大雁蛋。

6、去皮,取出蛋清,掰成小块。

7、雁蛋清入锅同煮。

8、食材都煮熟,关火闷3、4分钟。即可盛出享用。

小窍门

煮粥食材的选用,依据个人偏爱及身体状况调整。

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