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蛋炒饭怎么做 蛋炒饭的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蛋炒饭怎么做 蛋炒饭的做法

有时难免会剩碗米饭,这时,蛋炒饭就是它最好的归宿了!

简单的蛋炒饭不需要加入太多食材,也一样入口有劲、香软好吃。

蛋炒饭食材介绍

米饭1小碗,鸡蛋2个,香葱2根,盐适量,食用油适量,

蛋炒饭的做法步骤

1、食材准备,香葱切花。

2、隔夜米饭用锅铲略切松散,备用。

3、鸡蛋磕入碗中,将蛋液打匀备用。

4、锅中放入适量油烧热,倒入蛋液。

5、转小火,迅速划散至蛋液凝固。

6、放入米饭,锅铲以垂直的方向,快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。

7、放入适量盐调味,出锅前撒入葱花,翻炒均匀即可。

8、简单的蛋炒饭来了!

小窍门

1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择。

2、锅铲直立的炒制方法,可让饭粒更松散不易粘在一起。

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