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麻青菇炒辣椒怎么做好吃 家常麻青菇炒辣椒的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

麻青菇炒辣椒怎么做好吃 家常麻青菇炒辣椒的做法

此菇为野生菇,营养价值高,味道很鲜美,不认识菇的人要慎买

麻青菇炒辣椒食材介绍

麻青菇150g,青椒100g,蒜头1个,生4片,油少许,盐少许,鸡精少许,

麻青菇炒辣椒的做法步骤

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1、我买的麻青菇是干的,所以要用温水泡一下,洗干净,把菇脚剪一下

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2、把泡好的麻青菇切成丝,把生姜辣椒都切成丝,蒜头切成片

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3、先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出

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4、在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐,再炒一会

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5、再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟,烩炒时加入一点水,这样可以使菇与辣椒入味,最后撒一点鸡精抄炒一下起锅

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6、营养美味的野生菌菇就炒好了

小窍门

炒的过程记得放入一点水,这样的菇吃起来软而入味

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