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#恒大兴安#蝴蝶虾的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

    在KFC有一道美食很受欢迎,那就是蝴蝶虾,孩子每次去必点,所以只要有时间我经常在家里做这道菜满足孩子的要求。这次我有幸得到了恒大兴安提供的芥花籽橄榄油,想品尝一下这种油的口感,所以就做了蝴蝶虾这道菜,因为采用油炸的方式是检验油品质量最直接的方式,芥花籽橄榄油没有某些油的那种浓重味道,一点也不影响虾的鲜香味道,而且成品金黄,一点都不油腻,真的很不错哟,恒大兴安芥花籽橄榄油是美食爱好者的首选哦!

    主料

    竹节虾500克  面包糠100克  鸡蛋50克  淀粉15克

    辅料

    盐2克  调和油100克

    #恒大兴安#蝴蝶虾的做法

    1.竹节虾洗净,去除外壳和虾线,保留尾部

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    2.将虾肉从中间剖开,不切断

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    3.将虾仁用少许盐腌制一下后待用,其它食材准备好

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    4.将腌制好的虾仁放入淀粉中,两面粘一粘

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    5.将虾仁依次粘上淀粉备用,鸡蛋打散

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    6.将虾仁再放入蛋液中粘满蛋液

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    7.再放入面包糠中,两面都要粘一下

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    8.锅中倒入恒大兴安芥花籽橄榄油

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    9.这些就够了,不用很多

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    10.油温六分热时将虾仁放入锅中

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    11.炸至金黄色即可

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    12.依次翻入盘中,可以配上点番茄酱吃,根据个人口味。

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    烹饪技巧

    控制好火候,以免炸糊。

标签:
淀粉鸡蛋