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蜂蜜猪排的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

大块朵颐,是种幸福。

蜂蜜猪排的做法

食材介绍

大排(4块),蜂蜜(半勺),鸡蛋(1个),生(少许),生粉(少许),生抽(少许),老抽(少许),料酒(少许),葱(少许)

蜂蜜猪排的做法步骤

蜂蜜猪排的做法图解1

1. 将洗净切好的新鲜猪排平摊在砧板上。

蜂蜜猪排的做法图解2

2. 用刀背依次将大排拍松。

蜂蜜猪排的做法图解3

3. 再将猪排放入盘内,加入生粉、鸡蛋、生和半勺蜂蜜。

蜂蜜猪排的做法图解4

4. 用勺子将打碎的鸡蛋和蜂蜜反复涂抹于猪排的两面,腌制半小时。

蜂蜜猪排的做法图解5

5. 热油锅,中火煎猪排,煎至两面发白发黄。

蜂蜜猪排的做法图解6

6. 小碗中提前调好酱汁:5勺生抽、1勺老抽和1勺料酒。

蜂蜜猪排的做法图解7

7. 将酱汁淋洒在猪排表面。

蜂蜜猪排的做法图解8

8. 加入2小碗清水,改上锅盖,大伙煮开后小火再煮15分钟。

蜂蜜猪排的做法图解9

9. 15分钟后,加入蔬之鲜,大火直接收官。开始享用,美味至极。

小贴士

提前用刀背把猪排拍松,再腌制,更加入味。

标签:
料酒生姜生抽老抽蜂蜜鸡蛋