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蒜泥蒸虾的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蒜香十足的蒜泥蒸虾怎么做?

蒜泥虾的材料:草虾12只,蒜末40公克,葱花10公克,

调味料:

A.酱油膏2大匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1茶匙,料理米酒2大匙

B.香油1茶匙

蒜泥虾的做法:

1.草虾剪去头须及脚,挑去肠泥,从尾部对剖至头部不切断,拉开排齐在蒸盘上。

2.蒸锅倒水烧开,蒜末加调味料A拌匀淋入排放整齐的草虾上,再放入蒸笼裡蒸约3分钟后取出。

3.坐锅下入香油烧热,将烧热的香油浇到虾身上,最后撒上葱花即可。怎么做好吃

    注意咯:蒸虾最好的时间为2分半至3分钟,用电锅蒸虾,大约放入1/2杯水,蒸约2分半钟;若用炒菜锅蒸,大约蒸约3分钟。

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