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海盐焗罗氏虾的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

海盐焗罗氏虾的做法

喜欢吃海盐焗罗氏虾的朋友,其实可以在家自己动手做海盐焗罗氏虾,因为海盐焗罗氏虾的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的海盐焗罗氏虾比起来,自己做的海盐焗罗氏虾又健康,吃起来更放心。

海盐焗罗氏虾食材介绍

主料:

罗氏虾(10个)

辅料:

粗海盐(能覆盖虾的量)花椒(一小把)

海盐焗罗氏虾的做法步骤:

1.市场买回的虾放盆里洗净

海盐焗罗氏虾的做法

2.准备好粗盐花椒

海盐焗罗氏虾的做法

3.把粗盐炒到大概180度,放入花椒再翻炒几下,大概粗盐稍微变色即可

海盐焗罗氏虾的做法

4.把虾放进锅里,将盐盖住关火,大约5分钟就可以了

海盐焗罗氏虾的做法

5.出炉,吃的时候记得把盐去掉

海盐焗罗氏虾的做法

小贴士:

这道菜关键一点的是要厚一点的锅,例如铸铁锅,保温效果特别好,另外虾的质量也很重要,一般罗氏虾要选用有虾黄的,如果没有虾黄建议用海虾代替!

标签:
罗氏虾
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