欢迎来到做菜网!

鱼仔煲鱼丸的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

鱼仔煲鱼丸的做法

鱼仔鱼丸是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,鱼仔鱼丸这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下鱼仔煲鱼丸简单的做法。

鱼仔煲鱼丸食材介绍

主料:

嘎伢鱼(三条) 肉丸料() 鱼肉(300克) 蛋清(一个) 料酒(适量) 粉(适量) 白胡椒粉(适量) 盐(少许) 玉米淀粉(适量) 香油(适量) 鸡精(适量) 香菜(适量) 小葱(适量) 红彩椒(少许) 胡萝卜丁(适量) 葱,(适量) 枸杞(少许)

鱼仔煲鱼丸的做法步骤:

1.把鱼处理干净,我喜欢把鱼身上的黄皮拿掉。嘿嘿

鱼仔煲鱼丸的做法

2.准备好葱,姜,胡萝卜枸杞

鱼仔煲鱼丸的做法

3.清水煮开,放葱,姜,胡萝卜丁,枸杞。

鱼仔煲鱼丸的做法

4.再把鱼放进去,大火烧开,转小火慢炖。

鱼仔煲鱼丸的做法

5.把鱼肉炖碎。

鱼仔煲鱼丸的做法

6.放料酒,姜粉,白胡椒粉,盐,蛋清,玉米淀粉,搅拌均匀。

鱼仔煲鱼丸的做法

7.粘稠即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

8.另起一个锅加水烧开,转小火。

鱼仔煲鱼丸的做法

9.我用这个小东西做的肉丸。嘿嘿挺好用的啦!

鱼仔煲鱼丸的做法

10.肉丸全部下锅。

鱼仔煲鱼丸的做法

11.煮熟关火即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

12.然后把鱼丸都捞进鱼锅里面烧开即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

13.然后 放鸡精,香油,香菜,盐调味。

鱼仔煲鱼丸的做法

14.来张近照。

鱼仔煲鱼丸的做法

15.成品图。

鱼仔煲鱼丸的做法

标签:
料酒蛋清香油