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鱼仔煲鱼丸的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

鱼仔煲鱼丸的做法

鱼仔鱼丸是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,鱼仔鱼丸这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下鱼仔煲鱼丸简单的做法。

鱼仔煲鱼丸食材介绍

主料:

嘎伢鱼(三条) 肉丸料() 鱼肉(300克) 蛋清(一个) 料酒(适量) 粉(适量) 白胡椒粉(适量) 盐(少许) 玉米淀粉(适量) 香油(适量) 鸡精(适量) 香菜(适量) 小葱(适量) 红彩椒(少许) 胡萝卜丁(适量) 葱,(适量) 枸杞(少许)

鱼仔煲鱼丸的做法步骤:

1.把鱼处理干净,我喜欢把鱼身上的黄皮拿掉。嘿嘿

鱼仔煲鱼丸的做法

2.准备好葱,姜,胡萝卜枸杞

鱼仔煲鱼丸的做法

3.清水煮开,放葱,姜,胡萝卜丁,枸杞。

鱼仔煲鱼丸的做法

4.再把鱼放进去,大火烧开,转小火慢炖。

鱼仔煲鱼丸的做法

5.把鱼肉炖碎。

鱼仔煲鱼丸的做法

6.放料酒,姜粉,白胡椒粉,盐,蛋清,玉米淀粉,搅拌均匀。

鱼仔煲鱼丸的做法

7.粘稠即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

8.另起一个锅加水烧开,转小火。

鱼仔煲鱼丸的做法

9.我用这个小东西做的肉丸。嘿嘿挺好用的啦!

鱼仔煲鱼丸的做法

10.肉丸全部下锅。

鱼仔煲鱼丸的做法

11.煮熟关火即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

12.然后把鱼丸都捞进鱼锅里面烧开即可。

鱼仔煲鱼丸的做法

13.然后 放鸡精,香油,香菜,盐调味。

鱼仔煲鱼丸的做法

14.来张近照。

鱼仔煲鱼丸的做法

15.成品图。

鱼仔煲鱼丸的做法

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