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茄汁牛腩的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

茄汁牛腩的做法

茄汁牛腩怎么做好吃?家里学做茄汁牛腩需要哪些食材做菜网的小编为您提供茄汁牛腩的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的茄汁牛腩。

茄汁牛腩食材介绍

主料:

牛腩(400克) 土豆(一个) 蕃茄(一个) 洋葱(半个)

辅料:

玉米油(适量) 生抽(适量) 蕃茄酱(两勺)白糖(10克)胡椒粉(适量) 盐(适量)香菜(适量)

茄汁牛腩的做法步骤:

1.牛腩洗净切成2厘米*4厘米长方块

茄汁牛腩的做法

2.放开水里煮10分钟,煮出水。

茄汁牛腩的做法

3.捞起沥干

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4.洋葱切粒,蕃茄和土豆去皮切块

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5.热锅放油,加入洋葱煸炒出香味。

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6.加入蕃茄炒出汁。

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7.加入蕃茄酱翻炒均匀

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8.加入牛腩、生抽白糖胡椒粉和适量冷水没过牛腩,大火煮开转小火煮40分钟

茄汁牛腩的做法

9.加入土豆继续煮20分钟

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10.加入适量的盐,加入香菜,起锅。

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11.装盘

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1小贴士:

牛腩不易煮熟,如果赶时间,可以先用高压锅压15分钟,再加入土豆煮20分钟。

标签:
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