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嫩煎鱼柳沙拉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

收到丘比沙拉的试用,发现居然是我最喜欢的焙煎芝麻味,幸福来得太突然了~今天给大家推荐一道有荤有素的清爽低脂沙拉,希望大家喜欢。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法

食材介绍

龙利鱼柳(200g),小番茄(10个),尖椒(一根),苦苣(6-7片,根部不要),洋葱(少许),胡萝卜(小半根),紫甘蓝(2大片),薄口酱油(一汤匙),味淋(一汤匙),橄榄油,黑芝麻

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法步骤

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解1

1. 准备材料。长尖椒斜切圈,其余配菜处理成丝。紫甘蓝我是撕成条的。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解2

2. 用厨房纸巾吸去龙利鱼柳表面的所有水分,先沿着中间一条线切开成两条,再斜切成鱼柳。尽量顺着纹路切,切粗一点,不然下锅很容易散。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解3

3. 在切好的鱼柳里加入一汤匙薄口酱油,一汤匙味淋,和少许橄榄油,抓匀,腌制片刻。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解4

4. 不粘锅中倒入足量橄榄油,小火,将鱼柳下锅煎1分钟即熟,鱼柳每次少放一些,保持它笔直的形状,不然弯曲着在锅子里煎出来就是弯曲的,不好看了。翻动鱼柳的时候务必要小心。煎龙利鱼柳会出一些水,这个不可避免,不用追求煎焦脆,只要嫩滑的口感就可以。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解5

5. 小番茄可以一剖为二,把除了小番茄和尖椒圈之外的所有蔬菜倒入大碗里,加入一袋(25ml)丘比焙煎芝麻口味沙拉汁,拌匀。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解6

6. 将拌好的蔬菜放在沙拉盘底部

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解7

7. 然后摆上煎好的鱼柳,点缀一些小番茄,尖椒圈,再撒上一点黑芝麻即可。

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解8

8. 鱼柳超级嫩,丘比焙煎芝麻沙拉汁是我最喜欢的沙拉汁之一,平时拌蔬菜很香,蘸油炸食物还解腻,简直全能,热量也并不高,此款沙拉富含蛋白质,维生素,是减肥健身的筒子们的必备良菜哦!

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法图解9

9. 吃了一半再来拍一张,谢谢大家的观看!

小贴士

龙利鱼柳买回来解冻之后,先晾一会儿,再吸干水分,不然这东西水分太重。薄口酱油可以换成生抽,味淋可以换成料酒,但是用量都要减半。因为焙煎芝麻味沙拉汁是偏于日本口味的,用味淋和薄口酱油来腌制鱼柳味道更搭。

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