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网红雪花酥最正宗的做法 家常网红雪花酥的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

网红雪花酥最正宗的做法 家常网红雪花酥的做法

明天,后天连续2天停电,恰逢周末孩子在家,肯定要吃不少零食,提前做了点网红的雪花酥备着吧

网红雪花酥食材介绍

棉花糖150克,小奇福干165克,黄油40克,奶粉45克,花生15克,盐焗腰果15克,混合坚果80克,奶粉20克(撒面),

网红雪花酥的做法步骤

1、准备好做雪花酥的材料和份量

2、把饼干,花生,盐焗腰果和坚果放到一个大碗里备用

3、软化好的黄油放入不粘锅里

4、小火加热融化黄油,不需要煮开

5、放棉花糖继续小火慢炒

6、炒到棉花糖彻底融化后再搅拌一会就可以关火了

7、加入奶粉

8、把棉花糖和奶粉混合均匀

9、最后加入饼干和坚果简单翻拌几下

10、把搅拌好的雪花酥放到金盘里,像玩魔方那样,把饼干扭到起丝的棉花糖里,最后沿着金盘的边缘整理成方形

11、在雪花酥上撒一层奶粉

12、雪花酥的反面也同样撒上奶粉,周围的边用金盘里的奶粉沾一下

13、用锯齿刀把雪花酥切成大小合适的长条

14、最后再切成方块

15、小奇福饼干做的据说很好吃,下次试试用其他饼干

小窍门

1.坚果可以任意品种,我用的混合坚果品种比较多,就不用单独去搭配蔓越莓

2.黄油小火融化,炒棉花糖不要炒焦

3.整形手法跟玩魔方手法一样

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