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胡萝卜饼干棒怎么做 胡萝卜饼干棒的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

胡萝卜饼干棒怎么做 胡萝卜饼干棒的做法

胡萝卜营养的丰富众做周知,但是我家宝宝一直不喜欢吃胡萝卜,这款胡萝卜干棒却意外地吃的特别多~~再次印证了,没有挑食的宝宝,只有不会做饭的父母^_^

注:这个配方大约可以做40根左右

胡萝卜饼干食材介绍

黄油50g,糖粉20g,低筋面粉75g,蛋白20g,胡萝卜碎20g,

胡萝卜饼干棒的做法步骤

1、胡萝卜切小丁后切碎备用

2、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀

3、加入糖粉,先拌匀,再用手动打蛋器搅拌

4、分两次加入蛋白

5、每次都要完全搅拌均匀

6、低筋面粉过筛

7、筛入低筋面粉

8、用刮刀翻拌均匀

9、加入胡萝卜碎

10、继续翻拌均匀

11、把拌好的面糊装入裱花袋

12、前面剪一个小口

13、在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤20分钟左右

14、成品展示

小窍门

1、胡萝卜要切碎一些,否则比较容易堵住裱花袋口;

2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜,比如紫薯红薯等等。

※想要了解更多烘焙,请关注我的公众号【马琳的点心书】

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