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骰子饼干最正宗的做法 家常骰子饼干的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

骰子饼干最正宗的做法 家常骰子饼干的做法

骰子干的口感是酥酥的,混合着可可黄油

骰子饼干食材介绍

低筋面粉80克,黄油35克,糖粉25克,鸡蛋12克,可可粉6克,色拉油6克,白巧克力适量,

骰子饼干的做法步骤

1、黄油称重35克,软化

2、糖粉称重25克

3、将糖粉和黄油混合

4、用电动打蛋机打发

5、鸡蛋打散,加入鸡蛋12克

6、用电动打蛋机打发

7、低筋面粉称重80克

8、低筋面粉过筛

9、可可粉称重6克

10、可可粉过筛

11、稍许切拌,加入色拉油6克

12、切拌均匀

13、放入饼干模具,冷藏一小时

14、冷藏后取出

15、切割修整成宽高各2厘米的长条

16、切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润

17、放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)

18、隔水融化白巧克力

19、烤完后,用小棒蘸少许融化的巧克力在饼干上画上点数即可

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