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红油鲜香馄饨怎么做好吃 红油鲜香馄饨的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

红油鲜香馄饨怎么做好吃 红油鲜香馄饨的家常做法

馄饨是非常省时方便的小吃,做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的,兑点简单速成的不需耗时刀功的菜,诸如韭菜黄瓜芹菜,菇类等很快就会包好,配上虾皮,紫菜香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿非常美的饭餐。平常有时间多包点放冰箱冷冻,作为早餐或者单身族的懒人餐省时省力还好吃!

红油鲜香馄饨食材介绍

猪肉馅250g,西葫芦半个,金针菇半把,新圆葱少半个,盐适量,鲜味生抽2匙,十三香适量,芝麻红椒碎适量,香油2至3滴,白胡椒粉适量,少量,

红油鲜香馄饨的做法步骤

1、猪肉加少量水,十三香,盐,鲜味生抽顺时针搅拌。

2、圆葱切碎加入。

3、西葫芦擦丝,切碎。

4、金针菇焯水,切碎。

5、加入熟豆油,香油拌匀成馅料。

6、紫菜切碎,香菜切末,虾皮准备好待用。

7、梯形馄饨皮短边一端,放上馅。

8、如图向里卷。

9、在继续卷一下。

10、俩边向里围。

11、二角对压一起粘牢。

12、元宝馄饨包好了。

13、炒锅放宽水,烧开,下入馄饨,盖上盖子。再次烧开,浇变凉水,这时开盖煮,避免破皮,再烧开再浇凉水,馄饨浮起,就好了。

14、煮馄饨同时烧一壶开水(有骨头汤更好)。

15、煮好馄饨捞出放碗里,上面放紫菜,香菜,虾皮(多放点,鲜味,补钙)。

16、放少量醋,酱油,解油腻。

17、白胡椒粉提味去腥。

18、喜欢辣的加芝麻辣椒碎,香油,吃时拌匀告成。

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主食猪肉馅馄饨
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