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蛋包意面最正宗的做法 家常蛋包意面的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蛋包意面最正宗的做法 家常蛋包意面的做法

宝宝越来越大,逐渐有自己的想法,对于吃饭这件大事来说。宝宝们也会有自己的喜好,整天面条难免会吃腻。

妈妈们可以花点小心思,把“家常”的辅食变得不那么“家常”。搭配一些宝宝喜欢的食材,食物性状上做一些吸引宝宝的造型,可以有效促进宝宝的食欲哦~

小骨在里面加了自制芝士虾丸,既可以补钙又可以提鲜,宝宝非常喜欢。当然也可以替换成其他自制肉类哦!

蛋包意面食材介绍

宝宝意面适量,鸡蛋1个,西红柿1个,洋葱适量,胡萝卜1小段,黄瓜1小段,自制芝士虾丸适量,

蛋包意面的做法步骤

1、准备食材:宝宝意面 适量、鸡蛋 1个、西红柿 1个、洋葱 适量、胡萝卜 1小段、黄瓜 1小段、自制芝士虾丸。

2、面提前浸泡10 分钟,提前浸泡可以使意面更好煮。

3、锅内水烧开,放入意面煮熟煮面条的时候,水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,否则容易面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

4、西红柿去皮切碎关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。

5、自制虾丸切碎、洋葱切碎、胡萝卜切碎、黄瓜切碎自制虾丸可以替换成其他肉类哦,比如自制牛肉肠,自制猪肉丸都可以。

6、锅内倒入少量油,放入洋葱煸炒出香味后放入胡萝卜翻炒至断生有些麻麻不知道“断生”是什么状态,断生,俗称“八分熟”,就是把原料加热到无生性气味,并接近成熟的状态。就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

7、再倒入西红柿碎和自制虾丸碎翻炒至出浓汤。

8、最后把意面倒入,把所有材料翻炒均匀即可。

9、下面来做蛋饼,鸡蛋打散。

10、平底不沾锅刷一层油,锅热后倒入蛋液,左右晃动锅,使蛋液摊成一个蛋,在一端放上做好的意面。

11、在蛋饼边涂一层花生酱,两边合在一起。

12、宝宝蛋包意面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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小窍门

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主食午餐意面晚餐