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雪花酥怎么做好吃 雪花酥的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

雪花酥怎么做好吃 雪花酥的家常做法

天气逐渐冷了,雪花酥又可以动手做起来,奶香绵软的口感太好吃了。这么好吃的食物还有一个浪漫的名字‘雪花酥’,怪不得要成为网红甜点。其实雪花酥很容易做,融化,搅拌,整形,切块,只要这四步雪花酥就完成了,连烤箱都用不上

雪花酥食材介绍

原味棉花糖300克,奶粉70克,综合坚果70克,黄油90克,干200克,蔓越莓干60克,玉米圈25克,奶粉25克,

雪花酥的做法步骤

1、把综合坚果,蔓越莓,70克奶粉称重好备用。

2、200克饼干放容器里,如果饼干太大就象我这样掰成块。

3、饼干里加入玉米圈25克。

4、把坚果,蔓越莓倒入饼干并混合均匀。

5、90克黄油放锅里加热融化。

6、黄油融化后加入300克棉花糖,搅拌融化。

7、棉花糖融化好加入70克奶粉搅拌。

8、搅拌均匀。

9、把混合后的饼干,坚果,果干等一起和搅拌好的牛轧糖搅拌,让糖拉出的丝状完全包裹饼干混合物。

10、模具里垫保鲜膜或油纸,把搅拌均匀的雪花酥材料放入模具压实整形。

11、放凉后去除切块,切的时候撒一些奶粉防沾,撒了奶粉的雪花酥白雪飘飘的感觉,更加名符其实。

小窍门

整形时比较沾手,需要带上一次性手套,玉米圈没有也可以不加,感觉加了口感更丰富。

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下午茶原味棉花糖家常菜甜品雪花酥零食
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