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家常平底锅小面包的做法 平底锅小面包怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常平底锅小面包的做法 平底锅小面包怎么做好吃

平底锅面包食材介绍

高筋面粉130g,奶粉50g,鸡蛋1个,糖5g,核桃油5g,酵母1.5g,白芝麻适量,清水20g,

平底锅小面包的做法步骤

1、准备食材。

2、温水中融化酵母,面包机内放入高筋面粉、糖、核油、鸡蛋、奶粉。

3、面包机发酵1个小时,直到面团充分变大到原来的2倍大。

4、取出面团简单揉揉,用擀面杖擀成面片。

5、刷薄薄的油,边缘留出1厘米,方便接口更好的粘合。

6、撒上白芝麻。

7、从一端慢慢卷起。

8、切成大小均匀的小块。

9、切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发20分钟。

10、平底锅小火烧热(一定要小火)把面放入锅中,盖上盖子,单面金黄翻面。

11、锅中加半碗水,起水气后马上盖盖子,像做水煎包一样,把面包蒸熟。

12、大概8分钟左右,全程小火,收水后,双面金黄,面包就好啦,是不是很简单~

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