欢迎来到做菜网!

蚝油拌面的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

炎热的夏天,做一份清爽的拌面,好吃、营养、健康。

蚝油拌面的做法

食材介绍

主料:胡萝卜(适量) 鸡蛋(1个) 青豌豆(少许) 新鲜面条(100g)  辅料:黑胡椒粉(少许)  香菜(少许) 香(半勺)  蚝油(1勺)  玉米油(少许) 鲜酱油(1勺)

蚝油拌面的做法步骤:

蚝油拌面的做法步骤:1

1.鸡蛋打入碗中

 

蚝油拌面的做法步骤:2

2.用筷子将鸡蛋打散

 

蚝油拌面的做法步骤:3

3.平底锅置于火上小火加热,刷薄薄一层油

 

蚝油拌面的做法步骤:4

4.将蛋液倒入锅内,旋转一圈摊成蛋皮

 

蚝油拌面的做法步骤:5

5.煎好的蛋皮切成面条状备用

 

蚝油拌面的做法步骤:6

6.胡萝卜切丝,小锅内加入少许油小火加热

 

蚝油拌面的做法步骤:7

7.将胡萝卜丝和青豌豆翻炒片刻装盘备用

 

蚝油拌面的做法步骤:8

8.煮锅中加入半锅清水烧开,将面条煮至8分熟

 

蚝油拌面的做法步骤:9

9.煮好的面条捞起放入凉开水中过一下

 

蚝油拌面的做法步骤:10

10.蚝油、酱油、香黑胡椒粉倒入碗中搅拌均匀

 

蚝油拌面的做法步骤:11

11.将上一步的调料倒入小锅中小火炒片刻

 

蚝油拌面的做法步骤:12

12.将捞起的面条,胡萝卜丝、青豌豆一起放入锅中拌匀即可关火。

 

蚝油拌面的做法步骤:13

13.拌好的面条装入碗中,将蛋皮丝加入拌匀即可食用。

 

蚝油拌面的做法步骤:14

14.喜欢香菜的朋友可以将香菜切末拌入面条。

 

蚝油拌面的做法步骤:15

15.成品

标签:
胡萝卜鸡蛋