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榴莲千层的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

榴莲千层的做法

食材介绍

鸡蛋3个 无盐黄油10G 牛奶250G 低筋面粉50G 玉米淀粉30G 淡奶油300G 榴莲肉250G  糖粉25G  细砂糖20G

榴莲千层的做法步骤:

榴莲千层的做法步骤:1

1.准备好所有材料。

 

榴莲千层的做法步骤:2

2.在鸡蛋中加入过筛的糖粉。

 

榴莲千层的做法步骤:3

3.加入一部分牛奶拌匀。

 

榴莲千层的做法步骤:4

4.筛入低筋面粉玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。

 

榴莲千层的做法步骤:5

5.黄油隔热水融化

 

榴莲千层的做法步骤:6

6.加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中拌匀。

 

榴莲千层的做法步骤:7

7.混合好的面糊过筛。

 

榴莲千层的做法步骤:8

8.小火加热平底锅,摊面皮。(有小气泡,表面平就可以了)

 

榴莲千层的做法步骤:9

9.很薄吧~

 

榴莲千层的做法步骤:10

10.榴莲肉打成泥

 

榴莲千层的做法步骤:11

11.榴莲肉打成泥

 

榴莲千层的做法步骤:12

12.榴莲泥成品,很细腻吧

 

榴莲千层的做法步骤:13

13.淡奶油隔冰水加糖打发

 

榴莲千层的做法步骤:14

14.将榴莲泥倒入奶油

 

榴莲千层的做法步骤:15

15.组装一下,一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。

 

榴莲千层的做法步骤:16

16.组装一下,一层皮上面放一层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。

 

榴莲千层的做法步骤:17

17.水果装饰更完美,有木有

 

榴莲千层的做法步骤:18

18.切开来,一层一层有一层,那感觉。关注公众微信号:灵动美食,查看本期视频教程。

标签:
低筋面粉淡奶油牛奶鸡蛋