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蓝莓蛋挞的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

蓝莓蛋挞的做法

食材介绍

牛奶70g 成品蛋挞皮10个(我用了4个成品蛋挞皮做了6个飞版的蛋挞皮,) 淡奶油85g 鸡蛋黄2个 低筋面粉6g 白糖20g 新鲜蓝莓16颗

蓝莓蛋挞的做法步骤:

蓝莓蛋挞的做法步骤:1

1.准备好所有材料

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:2

2.这个皮一般大超市都有的

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:3

3.飞饼皮两张,叠在一起,稍稍擀开

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:4

4.从一方向另一方卷起,分成五份儿

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:5

5.竖起按压在模具中,全部做好,放入冰箱,冷藏备用,

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:6

6.牛奶淡奶油白糖混合小火加热至融化

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:7

7.移开火,放入蛋黄搅拌均匀

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:8

8.刷入低粉,切拌均匀,过筛两遍备用

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:9

9.每个塔皮中放入两颗蓝莓,

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:10

10.放入蛋挞液八分满

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:11

11.烤箱上下火,200度,提前预热好,倒数第二层.,15至20分钟至表面微黄即可,

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:12

12.香,酸甜可口

 

蓝莓蛋挞的做法步骤:13

13.成品

标签:
低筋面粉淡奶油白糖