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小油饼最正宗的做法 家常小油饼的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

小油饼最正宗的做法 家常小油饼的做法

一款0基础的早点,配碗再来盘小菜一顿简单的早餐

油饼食材介绍

普通面粉500g,鸡蛋3个,酵母粉3g,盐1g,食用小苏打适量,牛奶1袋,

小油的做法步骤

1、备料

2、鸡蛋酵母粉盐小苏打一起混合于面粉,倒入温牛奶和成面团,因为有鸡蛋所以一袋牛奶未全部用完

3、揉匀待发

4、发酵时间根据室内温度而定

5、将醒发好的面团全部揪成40克大小剂子

6、擀成像包子皮一样用刀在面皮中间划两个开口

7、锅内放油待油烧热放入饼皮两面微黄捞出,要用中小火,不然表皮上色太快里面未熟,面发透了饼皮放入油锅会迅速扑起来

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主食小吃小油饼早餐普通面粉
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