欢迎来到做菜网!

干锅焗大虾的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

开胃下饭的干锅焗大虾怎么做?

干锅焗大虾的材料:虾、青笋、芹菜土豆、葱、蒜苗、蒜、、海椒、干红椒、大红袍花椒、青花椒、香叶、芝麻、油、油泼辣子、盐、蔬菜味精

干锅焗大虾的做法:

1、虾洗净,剪去虾脚、取出泥肠。青笋、芹菜土豆洗净后,切成条,葱和蒜苗剁成大节、蒜和切片。

2、坐锅倒油烧热,下入切好的土豆条炸至金黄捞出备用。

3、做过到水烧开,先将虾在开水中汆一下,颜色一变即可捞出控干水份。

4、热锅倒油,油量要大,先将海椒和2种花椒、葱段、蒜片、姜片下锅煸香。将虾也放进锅内油煎出香味继续翻炒。

5、锅中虾子煸出虾油后,将油泼辣子放进锅内。翻炒,再将芹菜节、青笋节和油炸土豆条一同放入锅内,调入盐和味精,迅速炒匀。

6、炒匀后关火,在锅内撒上白芝麻。另起一锅,热锅倒油将干红椒放进锅内,油开后,直接泼进虾锅里,盖上锅盖,2、3分钟后,即可。学做菜

标签:
大虾
相关知识