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番茄炒年糕的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

酸酸甜甜的番茄炒年糕怎么做?

番茄炒年的材料:糯米粉一袋,粘米粉两袋,番茄两个,洋葱一个,蒜米适量,小红辣椒一个

番茄炒年糕的做法:

1.一袋糯米粉加两袋粘米粉混合,倒入一碗水,用手去搅拌粉,成大块状,拿一块粘合好的块状扔入烧开水的锅内煮一下。

2.煮熟的面团再放回盆内,活成均匀的糯米团,用手把面团揉成大小粗细差不多的长条入锅内15分钟。

3.蒸熟的面条摊开晾凉,晾凉以后切成薄片,放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来。

4.番茄切块,洋葱切块,蒜米切碎备用。

5.在冰箱冰冻的年糕拿出来放冷水浸泡一下。

6.锅内热油爆香蒜米和几个红辣椒,加入洋葱翻炒出香后倒入番茄翻炒出汁水,加入适量番茄酱

7.把年沥干水分倒入锅内,加适量盐调味,少许味精,适量白砂糖调匀即可。

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番茄
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